За просроченный винегрет повар заплатит штраф 10 тыс. рублей

 При исследовании пробы готовой продукции салат «Винегрет» специалистами Управления Роспотребнадзора по Курганской области были обнаружены БГКП (колиформы). Повар кафе объяснила это тем, что у салата истек срок хранения, своими словами подтвердив, что на предприятии общепита не обеспечено проведение оценки качества блюд и кулинарных изделий. Не были промаркированы и производственные столы в цехах, что не исключало встречи готовой и сырой продукции, сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Курганской области.

Материалы проверки были переданы по подведомственности в судебные органы. В результате, Петуховский районный суд своим решением признал ИП Григоряна Э.В., владельца кафе виновным в нарушении прав неопределенного круга потребителей и обязал устранить нарушения. Постановление суда вынесено и повару кафе, допустившему административное правонарушение – нарушение технических регламентов, повлекшие причинение вреда жизни и здоровью. Повару назначен административный штраф в размере 10000 рублей.