Тел.: +7 (3522) 55-11-22
E-mail: info@oblast45.ru
Внеплановые проверки точек торговли бахчевыми прокатились по Зауралью. Как объясняют в областном Управлении Роспотребнадзора, проверки имеют профилактические цели: предупреждение заболевания граждан инфекционными и кишечными заболеваниями. Всего в Кургане было проверено 21 торговое место, в том числе 3 предприятия, реализующих арбузы и дыни оптом, а также торговые точки вдоль автомобильных дорог. Нарушения требований санитарного законодательства были выявлены практически в каждом пункте торговли.
Основными явились:-продажа бахчевых культур навалом с земли,- продажа частями и с надрезами;- реализация без санитарной одежды и медицинской книжки.На лабораторные исследования были отобраны 52 пробы арбузов и дынь. Результаты исследований показали, что все образцы отвечают требованиям гигиенических нормативов по содержанию нитратов, солей тяжелых металлов (свинец, мышьяк, кадмий).В Роспотребнадзоре рекомендуют не покупать арбузы и дыни в неустановленных местах: на газонах, на обочинах дорог, во дворах домов. Также лучше отказаться от покупки надрезанных арбузов. Перед употреблением бахчевые необходимо вымыть с мылом под проточной водой. Разрезанные ягоды нужно употребить сразу или хранить в холодильнике не более суток.Места торговли бахчевыми должны быть оборудованы торговыми прилавками, навесами, деревянными настилами. Торговля арбузами с земли запрещена. Продавец бахчевых обязан строго соблюдать правила личной гигиены, должен быть опрятно одетым, носить чистую одежду (включая специальный головной убор), нагрудный фирменный знак организации, ее наименование, адрес, ФИО продавца. Должен иметь при себе личную медицинскую книжку установленного образца, документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность реализуемой продукции. Управление Роспотребнадзора по Курганской области предупреждает: в местах несанкционированной торговли качество реализуемых бахчевых культур не гарантированно.
Служба информации «Область 45»