В России цены на шоколад выросли на 37,8%

 Ввоз какао-бобов за январь-октябрь этого года сократился на 27,7% по сравнению с тем же периодом 2014 года и составил 35,2 тысячи тонн. Импорт какао-пасты снизился на 5,4%, до 30,6 тысячи тонн, сообщают в Центре исследований кондитерского рынка (ЦИКР) со ссылкой на данные ФТС.

С середины октября, после небольшой сентябрьской коррекции стоимость тонны какао-бобов на мировых биржах росла и почти вплотную приближалась к пятилетним максимумам, отмечавшимся в 2010 году, когда тонна какао-бобов стоила 2503 фунта (лондонская биржа), указывают в центре, пишет «Российская газета».

В условиях снижения реальных доходов населения сладости одними из первых среди расходов семейных бюджетов попадают под сокращение. И сейчас чем выше растут цены на сладкое, тем быстрее снижается спрос на эту группу товаров.

- Если надежды производителей на предновогоднее оживление потребления в полной мере не оправдаются, уже в начале следующего года последует еще большее проседание рынка и еще более резкое сокращение производств, - говорит исполнительный директор ЦИКР Елизавета Никитина.

В ноябре 2015 года цены на шоколад выросли на 37,8% по сравнению с тем же месяцем годом ранее. Это привело к сокращению спроса примерно на 9 процентов, говорит Елизавета Никитина.

Единственное, что упало не так сильно - объемы производства. Там снижение лишь в районе 1%. Производители замещают какао-сырье другими, более дешевыми компонентами, чтобы сохранить вес изделия.

По словам Никитиной, скорее всего, при нынешних темпах снижения рубля цены будут расти такими же темпами еще в течение полугода.

Если курс рубля остановит снижение, цены на шоколад, вероятно, вырастут меньше, предполагает эксперт. При таком росте цен россияне переключаются на более дешевые виды сладостей.

- Потребление и производство шоколада в 2016 году будет зависеть от ситуации в экономике, - говорит эксперт. - Для того чтобы фабрики снова стали наращивать выпуск продукции, необходимо, чтобы спрос на шоколад снова вырос. А этому будет способствовать рост доходов населения.