Американские ученые из Университета Раш выяснили, что корица полезно влияет на работу мозга.
Оказывается, эта приправа может повышать способность к обучению, что доказали проведенные эксперименты на мышах.
Выяснилось, что, когда животных начинали кормить корицей, память и способность к обучению у них улучшались, пишет «Российская газета».
Когда корица попадает в организм, она преобразуется в бензоат натрия - это соединение применяют при лечении повреждений мозга.
Попадание бензоат натрия в мозг вело к улучшению памяти и обучаемости у мышей.