В России минимальный набор продуктов оставили прежним до 2021 года

Потребительская корзина включает 34 вида продуктов питания, объединенных в 11 групп: хлебные продукты, картофель, овощи и бахчевые, свежие фрукты, сахар и кондитерские изделия, мясопродукты, рыбопродукты, молоко и молокопродукты, яйца, растительное масло, маргарин и другие жиры, прочие продукты.

Как пишут «Известия», в этом году потребительскую корзину намеревались скорректировать на следующие 5 лет, следует из плана законопроектной работы правительства на 2017 год. Поправки должны были внести с учетом рекомендаций Минздрава — увеличить в составе корзины вес овощей, фруктов, мяса, молочных продуктов и уменьшить содержание круп и мучных изделий.

Но в этом году планам не суждено сбыться. Минтруд предложил установить новый принцип повышения минимального размера оплаты труда (МРОТ) — его хотят привязать к прожиточному минимуму. Последний высчитывается на основе действующей потребительской корзины, в связи с этим ведомство заблокировало установление новой корзины до 2021 года. По итогам I квартала 2017 года средний прожиточный минимум определен правительством в 9909 рублей, величина минимума для трудоспособного населения — 10 701 рубль.

В ФИЦ питания и биотехнологии изданию сообщили, что при корректировке состава и объема корзины должны учитываться в первую очередь медицинские принципы — обеспечение потребности человека в энергии и пищевых веществах, а также складывающиеся тенденции в структуре питания населения.

По словам руководителя научного направления исследовательского центра Александра Батурина, основные тенденции в питании населения — это постепенное снижение потребления хлеба, картофеля, значительное увеличение количества фруктов, овощей, а также мясной и молочной продукции. Специалист отметил, что нынешняя продуктовая корзина содержит список продуктов, который уже никто в таком составе и количестве не покупает.

— По уровню потребления мясной продукции, хлеба мы находимся рядом с Англией и другими европейскими странами, по фруктам и овощам уступаем большинству из них. Россияне предпочитают жирное, соленое и сладкое, мы мало задумываемся о здоровом питании в целом, предпочитая свободные средства тратить на деликатесы, например колбасу и сладкое, — рассказал Александр Батурин.

По данным Росстата, стоимость минимального набора продуктов питания в августе в среднем по России составила 3839,9 рубля и по сравнению с предыдущим месяцем снизилась на 5,6%. При этом с начала года набор подорожал на 4,1%.