Всего 7% молока и 8% сыра, продаваемых на российских прилавках, содержат растительные жиры. Такие результаты показала проверка молочной продукции, которую провели Роспотребнадзор и Национальный союз производителей молока.
Проверке подверглась вся молочная продукция, представленная на полках магазинов разной ценовой категории. В итоге было было отобрано 52 образца: твердого сыра в ценовой категории до 500 рублей за килограмм и молока жирностью 3,2%, ссылаются «Известия» на пресс-службу Роспотребнадзора.
Результаты показали, что подавляющее большинство проб образцов соответствует всем обязательным требованиям. Однако в двух пробах молока из 31 и в двух пробах сыра из 21 выявлено наличие немолочных жиров.
В рамках действующего законодательства РФ магазины уже начали убирать фальсификат со своих полок.