В Курганской области оштрафовали мясоперерабатывающее предприятие

Во время проверки колбасного цеха сотрудники Роспотребнадзора установили, что юридическое лицо нарушило санитарно-эпидемиологическое законодательство.

Как рассказали в пресс-службе областного управления Роспотребнадзора, на предприятии не проводили производственный контроль, не было необходимой документации, отсутствовал журнал входного контроля с обязательной оценкой условий транспортировки и доставки сырья. Входной контроль сырья, ингредиентов, упаковочных материалов порядок действий при поступлении несоответствующей продукции осуществляли с нарушениями. Отсутствовали инструкции на моющие и дезинфицирующие средства. Была нарушена периодичность медицинского осмотра работников колбасного цеха.

За выявленные нарушения в отношении юридического лица возбудили административное дело. Его направили на рассмотрение в Арбитражный суд Курганской области. В итоге предприятие оштрафовали на 100 000 рублей.

Юридическому лицу выдано предписание об устранении нарушений требований технических регламентов.

Сейчас все нарушения устранены. Колбасный цех работает с соблюдением санитарно-эпидемиологического законодательства.