Тел.: +7 (3522) 55-11-22
E-mail: info@oblast45.ru
Специалисты областного управления Россельхознадзора обнаружили множество нарушений на одном из молочных предприятий в Кетовском районе.
Проверка показала, на предприятии неправильно хранили молоко, помещения требовали частичного ремонта и так далее.
В частности, как рассказали в пресс-службе ведомства, сырое молоко было охлаждено до температуры + 8, + 10 градусов. По правилам, температура продукта должна быть +4, +2 градуса. Хранили продукт при температуре выше установленных требований.
В производственном помещении молочного блока, предназначенного для сбора и охлаждения молока, пол необходимо отремонтировать. Так как сколы и трещины не обеспечивают полную мойку и дезинфекцию.
Во время проверки санитарная бойня предприятия находилась на затянувшейся реконструкции.
В ведомстве пояснили, в отношении должностных лиц хозяйства были возбуждены административные дела, выдано предписание об устранении выявленных нарушений.