В Курганской области найдена продукция с опасными веществами

Пресс-служба управления Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям сообщает, что специалисты управления провели исследования продуктов в рамках госзадания на 2021 год. Пробы продукции взяли в социально-значимых учреждениях, а это сферы: образования, здравоохранения, торговли, досуга и спорта, общепит. 9 продуктов, взятых на пробу, были отправлены в Челябинскую лабораторию (Служба ФГБУ «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория»). 

В 3 пробах выявлено несоответствие требованиям, а именно: 

- В сметане 15% выявлено несоответствие по показателю дрожжей. Отхождение от нормы провоцирует размножение дрожжевых грибков в организме, которые впоследствии вытесняют микрофлору желудка и кишечника. Это приводит к дисбактериозу. Проба несоответствующей нормам сметаны была взята в одном из детских садов Шатровского района. Производитель сметаны - молокоперерабатывающее предприятие Катайского района Курганской области. 

- В свежемороженой горбуше выявлено наличие золотистого стафилококка. Эта бактерия имеет большое количество токсических веществ, которые могут стать причиной тяжёлого отравления. Камчатскую замороженную рыбу поставляют в регион из города Шадринска. 

- В замороженном фарше обнаружены листерии. Ещё одна бактерия, которая при слабом иммунитете вызывает инфекционное заболевание. Производитель фарша - мясоперерабатывающее предприятие Юргамышского района. 

Управление Россельхознадзора отправило письма производителям, в продукции которых найдены опасные вещества, с требованием изъять эти продукты из оборота. Кроме того, в отношении фирм будут возбуждены дела по административному правонарушению.