В СИЗО-1 города Кургана ежедневно готовят почти 1000 порций для подозреваемых, обвиняемых и осужденных. Недавно здесь отремонтировали пищеблок.
Пищу для контингента следственного изолятора готовят профессиональные повара из штата осужденных. Чтобы обеспечить трёхразовым горячим питанием всех, кто содержится в СИЗО-1, на пищеблоке трудятся 3 повара, 2 пекаря, 5 кухонных рабочих.
Даже хлеб пекут сами. В день местная пекарня выдает по 250 буханок, полностью обеспечивая потребность всех содержащихся в учреждении.
- Несовершеннолетним, заключенным под стражу, дополнительно выдается второй завтрак и полдник. Для граждан с хроническими заболеваниями предусмотрено диетическое питание, которое назначается врачом, - информирует пресс-служба УФСИН России по Курганской области.
Для улучшения санитарных условий в горячем цехе следственного изолятора сделали ремонт и установили новое оборудование.
- Установлена новая приточно-вытяжная вентиляция, система отопления и электропроводка, стены облицованы керамической плиткой. В конце 2022 года в комнате для хранения и нарезки хлеба установили новое технологическое оборудование, - рассказали в ведомстве.
В этом году в курганском СИЗО-1 планируют капитально отремонтировать пекарню и овощной цех.