Зауральский продукт будет проходить проверку на качество

Организаторами выступают Управление ветеринарии Курганской области. Мониторинг предполагает исследование зауральской продукции по микробиологическим, химико-токсикологическим и радиологическим показателям. В число исследуемой продукции войдут сырное молоко, рыба, мясо, яйца и корма растительного происхождения.

Каждый образец продукции пройдет тщательную проверку на содержание тяжелых металлов (свинца, ртути, кадмия, мышьяка), пестицидов, антибиотиков, микотоксинов, микробиологической загрязненности, содержанию радионуклида цезия-137, - сообщают в пресс-службе Управления ветеринарии Курганской области.

В текущем году проверку пройдут 48 предприятий из 18 районов области. Экспертиза будет проводиться на базе Курганской областной ветеринарной лаборатории и безвозмездно для собственников предприятий. В случае, обнаружения остатков запрещенных веществ на предприятии могут ввести режим усиленного лабораторного контроля, где финансирование будет проходить за счет владельцев продукции.

Специалисты управления ветеринарии уверены, в том, что мониторинг позволит выявить слабые моменты в технологии и ветеринарно-санитарном сопровождении производства и своевременно устранить недопустимый риск для здоровья потребителей, а также повысить конкурентоспособность курганской продукции. Мониторинг планируется проводить регулярно, в дальнейшем расширяя его сферу.

Служба информации «Область 45»