В каких точках продажи шаурмы в Кургане нарушают «ветеринарку»?

С начала этого года специалистами Россельхознадзора выявлено 123 нарушения ветеринарного законодательства и технического регулирования в сфере общественного питания в Зауралье. Это касается, в первую очередь, магазинов и киосков по продаже шаурмы.

Контролеры выявили, что предприятия общепита реализуют продукцию без регистрации в государственной информационной системе «ВетИС».

- Нарушители реализовывали шашлык, шаурму, люля-кебаб без регистрации в информационной системе, а сырье поступало на предприятия без ветеринарных сопроводительных документов. Все это препятствует прослеживаемости, не подтверждает ветеринарно-санитарное состояние, безопасность и качество животноводческой продукции, что создает угрозу здоровью граждан, - отметили специалисты Уральского межрегионального управления Россельхознадзора.

Не обеспечивается ветеринарно-санитарная безопасность в следующих торговых точках по продаже шаурмы в Кургане: павильоны общественного питания «Street Food», «Шаурмания» и других.

- За допущенные нарушения владельцам предприятий общественного питания объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований, - добавили в ведомстве.