16 +

Росстат подсчитал стоимость салата оливье

Росстат подсчитал стоимость салата оливье

 За год главное блюдо праздника подорожало на 15 руб. Общие затраты на продукты для праздника могут возрасти до 4528 руб., что почти на 40% больше той суммы, которую рассчитывают потратить россияне, пишет «Газета.Ru».

 Стоимость продуктов, покупаемых к Новому году, за год выросла на 11,8%.

По данным ведомства, стоимость новогоднего стола в столице подорожала на 11,3%, или же на 700 руб., до 5,6 тыс. руб. В Санкт-Петербурге тот же набор продуктов вырос в цене на 12,4%, или же почти на 500 руб., до 4,5 тыс. руб.

Для подсчета Росстат взял потребности гипотетической семьи из четырех человек, включая детей. В списке самые разные продукты, в том числе и те, которые попали под российское продовольственное эмбарго.

Больше всех за год в стоимости прибавили сахар-песок (+38%), помидоры (+37%), лимоны (+31%), свинина и курица (+27%), а также лук (+26%).

Выросла цена черного чая (+18%) и шоколадных конфет (+14%), которые часто покупают в качестве подарков. Также среди весомо подорожавших год к году продуктов, по данным Росстата, находятся яблоки (+22%), рыбные деликатесы (+19%), сыры (19%), полукопченая колбаса (+19%), картофель (+17%), масло (16%) и сметана (15%). Были и продукты, цена которых за год почти не изменилась. В их числе соль (5%) и куриные яйца (+4%).

Интересно, что при планировании продуктовых расходов россияне рассчитывают на сумму, которая почти на 40% меньше средней стоимости праздничного стола по Росстату, следует из недавнего опроса ВЦИОМ.
По предположениям респондентов, необходимый на подготовку новогодних блюд объем средств будет почти на 300 руб. больше, чем в прошлом году, и составит 3101 руб. против праздничного стола от Росстата за 4528 руб.

По мере подорожания продуктов растет и стоимость приготовления традиционных новогодних блюд — к примеру, салата оливье. Цена блюда, разумеется, зависит от состава салата, который со временем претерпел значительные изменения.

Наиболее дорогие ингредиенты применялись в оригинальном рецепте оливье — использовалось

30.12.2014
Информационное агентство "Росмедиаконсалтинг"

Оставить комментарий


0.13801503181458