В Зауралье грядут новые проверки молока и мяса на экологичность

Для этого  Управлением ветеринарии Курганской области организован специальный региональный государственный ветеринарный лабораторный мониторинг. Он предполагает исследование продукции, производимой на предприятиях Курганской области, в том числе сырого молока, рыбы, мяса, яиц и кормов растительного  происхождения, рассказывают в Управлении ветеринарии.  Каждый образец продукции испытывается по многим показателям:  содержанию тяжелых металлов (свинца, ртути, кадмия, мышьяка), пестицидов, антибиотиков, микотоксинов, микробиологической загрязненности, содержанию радионуклида цезия-137. В 2013 году запланировано исследование сырья и продукции  48 предприятий из 18 районов области.

С 2014 года объемы мониторинга будут расти. Отбор проб, их экспресс - доставка и исследования проводятся   в  Курганской областной ветеринарной лаборатории безвозмездно для владельцев продукции. В случае, если в  продукции обнаружены остатки запрещенных и вредных веществ, в отношении данного предприятия вводится режим усиленного лабораторного контроля, но только  по показателю, несоответствие которого было выявлено. А вот в рамках усиленного лабораторного контроля затраты по проведению исследований несет владелец продукции. Мониторинг позволит выявить слабые моменты в технологии и ветеринарно – санитарном сопровождении производства и устранить недопустимый риск для здоровья потребителей.  Как отметила начальник Управления ветеринарии Курганской области Татьяна Сандакова, мониторинг должен способствовать повышению конкурентоспособности курганской продукции на внутренних и внешних рынках. Поэтому его будут проводить системно,  на постоянной основе.

Служба информации «Область 45»