В Курганской области небезопасные мясо и молоко продавали в «Светофоре»

Как мы писали ранее, сотрудники Уральского межрегионального управления Россельхознадзора проверили 7 магазинов торговой сети «Светофор» на территории Курганской области. В результате выдали предписание и составили два административных протокола, которые касались хранения продуктов. 

С 1 февраля по 19 марта специалисты отобрали 28 образцов мясной и молочной продукции, а также консервов в этих магазинах, после чего отправили всё на проверку. 

- В отношении 11 получены протоколы испытаний, подтверждающие несоответствие проверенной продукции по показателям качества и безопасности. Это свидетельствует о том, что часть реализуемой в магазинах торговой сети «Светофор» продукции не соответствует требованиям Технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), - объяснили в пресс-службе ведомства. 

Среди обнаруженных нарушений:

- в 5 пробах сыра и в 2 пробах сгущённых сливок и молока (производство: Татарстан, Челябинская и Брянская области) выявили несоответствие по показателям жирно-кислотного состава;

- в мясе птицы обнаружили сальмонеллу (производитель из Челябинской области);

- в сырокопченой колбасе - ДНК свиньи, которая не заявлена на маркировке (производитель из Саратовской области);

- в тушёном мясе косули (производитель из Санкт-Петербурга) также ДНК свиньи;

- в ещё одном образце «тушёнки» обнаружили антибиотик - энрофлоксацин. 

Специалисты ведомства направили владельцу магазинов, поставщикам и производителям информационные письма для того, чтобы исключить из оборота небезопасную продукцию.