Тел.: +7 (3522) 55-11-22
E-mail: info@oblast45.ru
Почти тонну копчёно-вареных свиных рёбер отправили в магазины Курганской области с одного из региональных производств. Выяснилось, что 219 кг сырья в составе — неизвестного происхождения.
Проверку на мясоперерабатывающем предприятии в Курганской области организовали сотрудники Уральского межрегионального управления Россельхознадзора. Причиной стали документы, в которых уполномоченное лицо завода указало неверные данные.
- Согласно производственным ветеринарным сертификатам, предприятие ввело в оборот 936 кг копчёно-вареных свиных рёбер в вакуумной упаковке. При этом в качестве сырья был указан недостаточный вес – лишь 717 кг «рёбер подлопаточных свиных замороженных», что меньше на 219 кг, - сообщили в ведомстве.
Уполномоченному лицу предприятия направили предупреждение. В случае повторного нарушения доступ для оформления ветеринарных сопроводительных документов заблокируют.