В Новый год на столах курганцев будут стоять камчатская икра и рыба

До Нового года остаётся совсем немного времени, курганцы продумывают меню и решают, что поставить на праздничный стол. Одни определились с блюдами, другие ещё перебирают рецепты. Уверены в одном - без рыбы и икры не обойтись.

- На новогодний стол - шампанское, салат несколько видов. А потом внучата придут, один внук сказал - мне бутерброды с красной рыбой. Вот поэтому стоим. Ну и с икрой, конечно. Вкусно, полезно. Тут более-менее свежая рыба, не то, что где-то там берёшь, - говорит курганец.

- В основном, у меня бешбармак любят, манты любят ребятишки. Ну и красную рыбку на бутербродики. И продавец мне нравится очень, внимательный. Вкусная рыбка, вкусная. Свежая всегда. Нравится, - делится женщина. 

- Ещё не думала, вот пришла за рыбой. Сёмгу брала, тунца брала. Сейчас тоже пришла за такой же рыбой. Вкусно! - сказала жительница города. 

За вкусными покупками - очередь. На выставку «Рыба Камчатки» к главному празднику года привезли свежую чавычу, зубатку, тунца, нерку и не только. Белая, красная, холодного и горячего копчения, слабой соли или сухого посола. Специально для курганцев - большой выбор морских деликатесов и так называемого царского угощения.

- Икра чавычи находится на первом месте по популярности среди лососевых пород рыб. Для неё характерны крупные икринки с хорошо заметным жировым пятнышком. Благодаря своему слабосолёному и нежному сливочному вкусу она получила название царского угощения. Не забывайте, что наша продукция хранится до двух месяцев, поэтому вы смело можете приобретать её к предстоящим новогодним праздникам, - пригласила продавец выставки «Рыба Камчатки» Натали Чуракова.

Выставка «Рыба Камчатки» работает в Кургане до 28 декабря. Купить вкусную икру или нежное филе чавычи к Новому году можно с 10:00 до 19:00 в ДК Железнодорожников на площади Слосмана, 5.