В феврале 2015 года в Управление Роспотребнадзора по Курганской области поступила жалоба на изделие пекарни ИП Вдовина. В булке хлеба был найден железный шуруп.
Проверка, проведенная в пекарне, показала, что предпринимателем допущены нарушения обязательных требований производства пищевой продукции.
Например, формы для выпечки хлеба не подвергаются обжигу в печи, во время осмотра пекарни был зафиксирован факт использования форм с нагаром. Соль, которую применяют для производства, хранится в транспортной таре, подается на производство нерастворенной и не профильтрованной.
Выявленные обстоятельства могли стать причиной попадания в хлебобулочные изделия посторонних предметов.
В отношении предпринимателя был составлен протокол об административном правонарушении и передан в Арбитражный суд, сообщает пресс-служба Роспотребнадзора.
Судом принято решение о назначении предпринимателю штрафа – 30 000 рублей без конфискации предмета административного нарушения.
Решение не вступило в силу.