Межрегиональный масштаб и царская уха: в Кургане с размахом прошел День сырка

- А в ЦПКиО проходит масштабный гастрономический фестиваль День сырка. Праздник уже стал межрегиональным и проходит с огромным количеством участников, в том числе с других территорий. Всех с праздником в Кургане,  — написал Вадим Шумков в канале «Макс». 

Жареный, вяленый, копченый сырок, а также расстегаи и чебуреки - это богатое гастрономическое разнообразие стало 29 августа главным местом притяжения для тысяч жителей и гостей города. Как отметил глава Кургана Антон Науменко, фестиваль объединяет любовь к родному краю, хорошее настроение и вкусную еду. 

- Гастрономические фестивали - а их у Кургана целых три: «День сырка», «Курганская каралька» и «Поваренная книга декабристов» - давно стали визитной карточкой нашего города, - подчеркнул градоначальник у себя в соцсетях. 

Он добавил, что такие праздники организуются не только ради еды, но и для того, чтобы заявить о потенциале города, продемонстрировать достижения местных предприятий и свежую продукцию. В этом году фестиваль прошел под девизом «Рыба с курганским характером». 

Утром на Тоболе стартовали соревнования по рыбной ловле «Курганская донка», а днем публику ждала массовая жарка рыбы на огромной сковороде Big Wok-сырок. На площадке «ПОСОЛьство Сырка» секретами делились известные шеф-повара, включая звездного гостя Андрея Бову. Для юных посетителей работала зона «Маленький рыбачок», а атмосферу поддерживали ростовые куклы и челябинская кавер-группа «ВЕГАС».

«День сырка» проводится с 2019 года. Событие неоднократно становилось призером национальной премии Russian Event Awards, а в 2026 году фильм о фестивале получил диплом I степени на всероссийском конкурсе «Земля Открытий». Сама курганская рыба сырок по праву включена во «Вкусную карту России».