Тел.: +7 (3522) 55-11-22
E-mail: info@oblast45.ru
Россельхознадзор выявил нарушения в мясном магазине Кургана. Поводом стало обращение женщины, купившей некачественный фарш и копчёные уши. Проверка показала отсутствие ветеринарных документов на мясные полуфабрикаты и готовую продукцию. Об этом сообщили в пресс-службе уральского Россельхознадзора.
- Было выявлено отсутствие ветеринарных сопроводительных документов на поступающие мясные полуфабрикаты и готовую мясную продукцию. Это является нарушением Федерального закона РФ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», — рассказали в ведомстве.
Нарушение зафиксировали 9 сентября. По обращению гражданки проверили магазин без взаимодействия с юридическим лицом. Кроме того, специалисты установили ещё одно нарушение: продукция не сопровождалась информацией об условиях хранения и сроке годности. Это нарушает нормы технического регламента Таможенного союза. Прослеживаемость продукции животного происхождения - ключевой элемент продовольственной безопасности. Без документов производитель не может подтвердить происхождение и безопасность продукции.
По итогам проверки руководству магазина объявлено предостережение. Предприятию предписано закупать и производить продукцию животного происхождения с оформлением ветеринарных документов, а также обеспечить хранение продукции с полной информацией об условиях и сроках годности.