PRO УЖИН: оригинальный рецепт панкейков из шпината поможет оставаться в форме

18.05.2021
PRO УЖИН
PRO УЖИН: оригинальный рецепт панкейков из шпината поможет оставаться в форме

В новом выпуске кулинарного шоу «PRO УЖИН» зрителей ждёт рецепт зелёных панкейков с салатом из авокадо от шеф-повара и соучредителя группы ресторанов Mamma Mia Максима Муравского, а также беседа с курганским предпринимателем Андреем Поповым.  

Рецепт:

Молодой шпинат -  100 г;
цукини - 300 г;
яйцо - 2 шт.;
молоко - 250 г;
сок лимона - 1 ст. л.;
мука;
соль - 6 г;
разрыхлитель - 2 г;
сода - 5 г;
сахар - 12 г.

Приготовление: 

Листья шпината бланшировать в кипящей подсоленной воде, достать и отжать. Добавить лимонный сок в молоко , перемешать (молоко немного свернется), добавить шпинат, все пробить блендером. В муку добавить все сухие ингредиенты, перемешать и влить молоко, добавить яйца. Перемешать до полного объединения всех ингредиентов. Дать постоять 5-10 минут. Выпекать на сковороде на средней температуре 180-190 °С с двух сторон. Подавать можно со сметаной или медом, можно с салатом.

Авокадо порезать мелким кубиком, добавить лимонный сок и оливковое масло, немного соли , можно чили перец.
Сервировать панкейки сметаной и салатом из авокадо

Служба информации «Область 45». Фото Анны Макаровой
Заметили ошибку? Выделите и нажмите Ctrl+Enter
6 комментариев
Настя
18.05.2021
Первый раз увидела программу. Мужчины просто естественны, молодцы! Ну хоть и не СМАК. Но ведущая ужас!!! На первом плане у неё руки и машет постоянно волосами над столом, вся изкокетничалась! Пусть учится у московских скромных ведущих,правильно задающих вопросы!
Игрек
19.05.2021
Настя, не придирайтесь. В целом очень даже неплохая ведущая: обаятельная, речь поставлена, никакой сжатости. Вот в одном Вы правы: длинные (пусть и красивые) волосы над продуктами- недопустимо!
Икс
19.05.2021
А на Смаке прям никто волосами не трясет волосами над едой? Все в шапочках поварских? Тут же не вас этой едой кормят. Для себя готовят...Отличный, кстати, проект. Нам с семьёй заходит. Попробуем рецепт панкейков из шпината. Спасибо!
ваничек
19.05.2021
Ой. девочки, ну вы чего? Они оба женаты. вам ничего не светит, не завидуйте ирине
веня
19.05.2021
ой девочки, не завидуем! они оба женаты, бросьте злиться))
Алёна Помидор
19.05.2021
в целом пойдёт. но музыки на бэк фоне (лёгкой подложечки еле слышной, подчёркивающей видео ряд) не хватает
Написать комментарий

Читайте также